Nr. 23

2014 - Cabernet Cubin Eiswein

Deutscher Prädikatswein

Eisweine sind eigentlich eine besondere Spezialität der nördlichen Weinbaugebiete. Vor allem in Deutschland wurden über Jahrhunderte hinweg hochwertige Eisweine erzeugt. Bei Temperaturen von mindestens minus 9 °C gefriert das Wasser in den Traubenbeeren und der Zucker bleibt hochkonzentriert in flüssiger Form zwischen den Eiskristallen. Durch starkes Auspressen der Trauben wird in kaltem Zustand der Zuckersirup aus den Beeren gepresst und zeigt dann hohe Öchslegrade an (von mindestens 125° Oe bis zu 200° Oe). Durch die Klimaerwärmung wurden aber die Bedingungen für die Eisweinbereitung immer seltener.

28.00 EUR je Flasche à 0,5l (= 56 EUR pro l)
inkl. 19% MWSt. zzgl. Versandkosten

Stk.

  • Alkohol: 9,5 % vol.
  • Allergenenkennzeichnung: Enthält Sulfite

Gutsabfüllung: Weingut Kuhnle, Hauptstraße 49, D-71384 Weinstadt-Strümpfelbach

2014 Cabernet Cubin Eiswein
2014 Cabernet Cubin Eiswein

Gutsabfüllung: Weingut Kuhnle, Hauptstraße 49, D-71384 Weinstadt-Strümpfelbach
Telefon (07151) 61293 · www.weingut-kuhnle.de · info@weingut-kuhnle.de