Nr. 22 Caratello Deutscher Wein aus eingetrockneten Cabernet Cubin Trauben Wie jedes Jahr werden einige Trauben der Rebsorte Cabernet Cubin zum Trocknen in unserem Freiluftzelt aufgehängt. Die mühevolle Ernte nach dem Amarone-Vorbild wird meist erst Anfang November durchgeführt. Nach neuen EU-Richtlinien dürfen wir dieses besondere Erzeugnis nun als Wein vermarkten. Diesen Wein haben wir Caratello genannt, nach dem kleinen Holzfass, in dem die italienischen Winzer ihre Süßweine lagern. 18.00 EUR je Flasche à 0.375l (= 48 EUR pro l)inkl. 19% MWSt. zzgl. Versandkosten Stk. Restzucker: 26 g/l Säure: 6.6 g/l Alkohol: 15 % vol. Allergenenkennzeichnung: Enthält Sulfite Gutsabfüllung: Weingut Kuhnle, Hauptstraße 49, D-71384 Weinstadt-Strümpfelbach
